Quem está procurando pela melhor comida árabe em SP tem muitas opções. Essa é uma das gastronomias mais valorizadas na cidade, e que possui excelentes restaurantes para atender o público.
Os árabes são grandes apreciadores da gastronomia. Na cultura desse povo os momentos de alimentação são também instantes de confraternizar e permanecer em família. Os temperos são acentuados e os pratos geralmente coloridos e bonitos.
A culinária árabe demanda conhecimento e, em alguns casos, até ancestralidade para que seja feita de forma correta, e realmente agrade o paladar de todos. Veja alguns restaurantes onde você pode comer a melhor comida em SP.
Onde Comer A Melhor Comida Árabe Em São Paulo?
São Paulo é uma referência mundial de riqueza gastronômica. É possível encontrar de tudo na cidade, e a melhor comida árabe também desembarcou por aqui. Veja a lista:
- Saj:
Especializado em culinária libanesa, o Saj é um restaurante muito famoso, que oferece pratos variados, sempre enaltecendo a cultura árabe.
Por se tratar de uma rede, existem vários restaurantes em diferentes pontos da cidade. O Falafel, tradicional bolinho de grão-de-bico é um dos aperitivos mais chamativos do local.
- Arabesco:
Uma culinária muito especial que envolve receitas familiares, desenvolvidas de maneira muito calorosa. Esse é o segredo do Arabesco para conquistar tantos clientes com sua culinária sírio-libanesa.
- Halim:
Muito bem localizado, o restaurante entrega o que de melhor comida árabe em SP, e é realmente um marco na região da Avenida Paulista. O destaque do cardápio fica para o Kibe e a Esfiha, dois dos pratos mais apreciados pelos clientes.
- Baruk:
Essa dica é para quem quer esbaldar de comer. O Bakur oferece rodízio com todos os pratos que são tradicionais na culinária árabe, e é apontado por muitos com a melhor comida árabe em SP.
Hamburgueria árabe? Em São Paulo, tem!
Não pense você que a culinária árabe é limitada a coalhada e esfirra. Embora ambas sejam receitas tipicamente tradicionais, os árabes podem ser muito criativos, e surpreender com algumas adaptações.
O Souk Burguer é uma hamburgueria que prepara lanches apetitosos a partir justamente de ingredientes árabes. Além disso, os visitantes podem se deliciar com entradas, saladas, pratos e sobremesas.
- Al Janiah:
O Al Janiah é um espaço cultural com restaurante que traz uma belíssima história por traz de sua criação. O local possui metade de seu corpo de trabalhadores formado por cidadãos refugiados de locais como a Palestina e Síria, além dos de Cuba e Argélia.
A proposta é gerar um pensamento político/social através da alimentação e da história desses povos. O preço é acessível e a comida é deliciosa.
- Raful Cozinha Árabe:
Formado pelos irmãos Tannous e Raffaou Dueihi, vindos do Líbano, o restaurante se tornou um marco na culinária árabe do Brasil. São duas unidades em São Paulo, ambas servindo pratos tradicionais dessa rica cultura.
Entenda Mais Sobre A Culinária Árabe
Tal qual acontece com outros povos, os árabes possuem uma relação muito intrínseca com a alimentação. Os pratos geralmente são muito tradicionais, e as receitas são passadas e uma geração para a outra de forma quase dogmática.
Alguns ingredientes são indispensáveis para o preparo dos pratos, e muitas pessoas consideram essa culinária como amplamente saudável, já que é essencialmente composta por elementos naturais. Alguns ingredientes comuns são:
- Cebola;
- Alho;
- Tomate;
- Berinjela;
- Pepino;
- Trigo;
- Grão-de-bico;
- Arroz;
- Gergelim;
- Castanhas.
Algumas especiarias ajudam ainda a dar um toque muito particular. O curry, hortelã, tomilho, orégano, açafrão, cúrcuma, cominho, salsa, canela são alguns dos que aparecem com frequência nos preparos culinários e na melhor comida árabe em SP.
